pengantar bisnis

Manajemen yang SUKSES dg Efektifs dan Efesien

Untuk membentuk suatu manajemen yang efesien dan efektif kita perlu membuat suatu rencana dengan berbagai bidang keahlian atau skill yg luas mengatasi segala hal yang ada. Pintar mengatur dan membuat suatu strategi untuk menjadikan semua bisa menjadi suatu yg lebih termanfatkan tanpa ada satu macam atau limbah yang terbuang sia-sia. 

Seperti halnya sebagai contoh kita mengolah suatu limbah dari tanaman yang dapat berguna dari berbagai hal apapun semua bias termanfaatkan .

Secara ekonomi, pohon aren berfungsi sebagai sumber pendapatan bagi sebagian masyarakat, misalnya bagi para pengolah nira dan gula aren. Nira aren dapat dibuat minuman (lahang) dan gula aren (gula kawung). Saguer, atau nira dari pohon aren juga dapat dibuat menjadi etanol (ethyl alcohol), yaitu bahan bakar alternatif untuk menggantikan minyak tanah, gas elpiji, dan bensin. Di kemudian hari mungkin nira bisa menjadi bahan bakar alternatif.  Gula aren (palm sugar) juga tak kalah manfaatnya. Untuk sagandu (satu buah) gula yang kualitasnya bagus, bisa dijual Rp 1.500,00 – 3.000,00. apalagi jika pasokan gula sedang menurun, harganya pasti cukup melambung. Satu bonjor (terdiri dari beberapa buah gula yang disusun dan dibungkus dengan pelepah pisang yang sudah kering) bisa mencapai harga hingga Rp 100.000-an. Penghasilan yang lumayan berarti untuk masyarakat pedesaan.

Di samping nira dan gula aren, parutan batang aren yang berbentuk halus dan biasanya dicampur dengan dedak gabah dan bekatul juga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak itik dan bebek.

 Tepung (aci) batang pohon aren yang sudah cukup tua dapat dibuat bahan beragam makanan kue tradisional

 dibuat hingga menjadi seperti makanan di bawah ini!

 

Buah aren yang sudah cukup matang dapat diolah menjadi cangkaleng (kolang-kaling) yang menjadi makanan khas di bulan Ramadlan. Meskipun harganya tidak sebagus harga gula aren dan cenderung musiman, produksi cangkaleng dan aci kawung lumayan menguntungkan. Bahkan di beberapa daerah di Indonesia seperti Temanggung, aci dan gula menjadi salah satu produk andalan bagi perekonomian masyarakat.

 

Daun aren yang masih muda biasa dimanfaatkan masyarakat pedesaan untuk bahan rokok linting yang diisi tembakau dan daun tuanya untuk bahan atap rumah.

                                          rokok yang bahan pembungkusnya berupa daun aren.

Ijuknya juga dapat digunakan untuk atap rumah, sapu, bahan tambang, penyaring air dan untuk sarang bertelur ikan di kolam. Sayangnya, saat ini sudah jarang rumah penduduk pedesaan yang beratapkan daun dan ijuk aren. Pemanfaatan ijuk sebagai atap masih terlihat untuk beberapa bangunan cagar budaya dan beberapa bangunan di objek wisata.

Batang aren biasa digunakan sebagai saluran air (talang), titian (cukang), tongkat serta coet (cobek) ruyung.

Selain itu, lidi dari tulang daun aren bisa dibuat sapu lidi seperti lidi daun kelapa, hanya lebih keras dan tidak mudah patah.

Khasiat pohon aren untuk perawatan kecantikan dan kesehatan

Kita mungkin sering terlupa dengan keberadaan berjuta tumbuhan tropis sebagai aset yang dapat dimanfaatkan untuk hajat hidup manusia. Salah satunya ialah kemanfaatan pohon aren dalam menjaga kesehatan dan perawatan kulit. Nira aren dapat dijadikan bahan obat-obatan tradisional, misalnya untuk haid yang tidak teratur, sembelit, sariawan, radang paru-paru, disentri, kepala pusing, dan untuk memulihkan keletihan. Gula aren (palm sugar) juga berkhasiat untuk menghambat penyerapan kolesterol oleh tubuh karena memiliki kandungan kalori dan serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan. Berdasarkan penelitian, cuka dari tuak aren juga biasa dijadikan bahan ramuan biopestisida pembasmi serangga hama di huma/ladang (Iskandar dan Iskandar: 2005). Selain itu, akar muda pohon aren biasa digunakan untuk obat kencing batu ginjal, dan akar tuanya untuk bahan obat sakit gigi.

Berkaca kepada tradisi perawatan masa lampau tidak ada salahnya, toch banyak manfaat yang bisa didapat. Kondisi cuaca sering tak bersahabat dengan kulit dan ketahanan tubuh kita merupakani salah satu faktor yang patut kita antisipasi meskipun dengan cara dan bahan tradisional yang terlihat sederhana. Tangkai daun atau pelepah aren yang dibakar (sarerang kawung) biasa digunakan untuk bahan kosmetik tradisional, yaitu untuk menghaluskan kulit, menghilangkan jerawat, mengobati penyakit cacar, dan luka bakar. Hasil pembakaran pelepah aren berupa abu berwarna keputih-putihan itulah yang dinamakan sarerang kawung. Biasa digunakan sebagai pupur (bedak). Para wanita Sunda zaman dulu konon menggunakan sarerang kawung sebagai bedak sehari-hari agar kulitnya tetap halus dan bercahaya. Untuk penyakit cacar atau jerawat, bisa menggunakan sarerang kawung sebagai bedak setiap menjelang tidur atau pagi hari. Insya Allah, selain menghilangkan rasa gatal juga bisa menipiskan noda/flek dan menghaluskan kulit.

Pohon penghasil air manis ini ternyata multiguna, dari akar hingga buahnya memberikan manfaat yang beragam bagi kehidupan manusia. Satu hal yang patut diperhatikan ialah kelestariannya karena hingga saat ini masih sulit dilakukan pembudidayaan, terutama di daerah pedesaan. Keberadaan dan kelangsungan hidup para musanglah yang membuat pohon aren ini masih ada di beberapa tempat. Semoga pembudidayaan yang sedang digalakkan menjadi cara efektif untuk kelangsungan hidup pohon serbaguna ini.                                                                               

Aren adalah komoditi yang akan menjadi andalan bagi upaya mensejahterakan kaum petaninya, pekerja yang mengelolanya. Secara umum Aren adalah tanaman yang banyak guna dan manfaatnya. Aren adalah tanaman alternatif yang akan menyelamatkan beban penggunaan lahan pertanian tanaman pangan.

GAMBAR DAN FOTO-FOTO PAN EVAPORATOR

GAMBAR DAN FOTO-FOTO PAN EVAPORATOR

Pan Evaporator yang sudah semi modern untuk Gula Maple, ini tentu juga bisa digunakan untuk pengolahan Nira Aren dari kebun Aren kita.

Pan Evaporator ini pada jamannya dulu (sekitar tahun 1950-an) disebut sebagai Cook Evaporator, karena bisa dimiringkan ke kanan dan ke kiri dengan dasar terbuat dari besi yang melengkung sehingga bisa dimiringkan ke kanan dan ke kiri, sebagai gantinya pengadukan agar air gula sampai pada tingkat kekentalan tetentu untuk proses lebih lanjut menjadi gula sirup atau gula cetak. Ini juga alat yang digunakan untuk Gula Maple di Canada dan Amerika utara. Alat ini masih menggunakan bahan bakar kayu.

Pan Evaporator ini pada jamannya dulu (sekitar tahun 1950-an) disebut sebagai Automatic Cook Evaporator, karena bisa dimiringkan ke kanan dan ke kiri, sebagai gantinya pengadukan sehingga air gula sampai pada tingkat kekentalan tetentu untuk proses lebih lanjut menjadi gula sirup atau gula cetak. Sumber pemanasnya berasal dari kompor gas atau kompor minyak yang "otomatis". Ini juga alat yang digunakan untuk Gula Maple di Canada dan Amerika utara.

Cub Evaporator ini biasa untuk mengolah nira dari pohon Maple di Canada dan Amerika Utara, produk utamanya ialah Maple Syrup

Pan Evaporator ini terbuat dari logam besi plat, sebaiknya agar mutu gula Arennya bagus bahannya dibuat dari logam anti karat atau stainless still

Benih kecambah Aren

Benih kecambah sudah muncul apokol

Bibit Kecamabah AREN

View yang indah

Bibit Kecambah AREN

Sosoknya sehat dan mantap

Kecambah Aren dengan apokol yang sehat

Gula Aren Palm Sugar

Alat Olah Nira menjadi Gula secara Kontinyu

Visiku untuk Petani Indonesia

Mandiri sejahtera dan berdaya saing

Alat RO untuk produksi Gula Cair Maple Syrup

Alat pengolah Bioethanol dari nira

SPBU dari rumah sendiri

Pipanisasi Nira Pohon Maple

Kebun Aren masa depan dg Pipanisasi

Pipanisasi nira pohon Maple

Nira Aren dipipanisasi, mungkin nggak?

Pipanisasi nira pohon Maple

Nira Aren juga bisa dipipanisasi

Pipanisasi Nira Pohon Maple

Nira yang putih mengalir deras

Pabrik Gula Aren Masarang Tomohon

Maple syrup ini harganya 70 US$ per gallon

Satu galoon itu sekitar 5 literan jadi kalau seliter 14 US$ atau sekitar Rp 140.000

Gula Aren dan Maple Syrup

Gula Cair Maple Syrup

Pohon Aren dengan tandan bunga yang rendah

AREN (Arenga pinnata)

Tandan bunga jantan siap ditreatment

Pohon ini menyediakan 2 tandan bunga jantan yang siap diperlakukan sebelum penyadapan

Jerigen plastik untuk menampung nira dari pohon Aren

Tandan ini bisa disadap selama 3 sampai dengan 5 bulan setiap tandannya tergantung cara pengirisan sadapan

Pohon Aren di Kebun Pak Sarman

Pohon Aren ini sangat produktif, dulu bibitnya didatangkan dari Daerah Enrekang Sulawesi Selatan. Produksi Niranya rata-rata 10-20 lit

Pak Sarman dan Penulis

Nira pohon Aren Pak Sarman sehari antara 45-60 liter, dihasilkan dari 4 pohon Aren

Hasil Panen Nira Aren

Pak Sarman sedang menakar hasil sadapan nira Aren, ada sekitar 60 liter setiap hari diperoleh dari 4 pohon yang berproduksi

Pohon Aren penuh buah kolang-kaling

Buah kolang-kaling keluar dari bunga betina pohon Aren. Setiap pohon bisa mengeluarkan 6, 8, 12 tandan bunga betina. Tandan bunga betina juga bisa disadap, bahkan bisa menghasilkan 40 liter/hari/2tandan

Dari Buah Aren sampai dan bibit mini cabutan alami

Buah Aren bila terkupas dan mengenai kulit akan terasa sangat gatal dan panas maka kita harus hati-hati

Sang pembibit Aren, Pak Daeng Lao

Pohon Aren Sawang dari Toraja

Aren Unggul dengan produksi nira tinggi ditanam di Sei Fatimah Nunukan Kaltim

Biji Aren benh kecambah dan bibit mini

Bibit mini berumur sekitar 45-60 hari

Pasukan Aren Nunukan

Siap tempur sukseskan kebun Aren Indonesia